Тејст атлас сврстао Србију међу водеће гастрономије света

Просечан српски празнични сто. Фото: anaancikablog.wordpress.com

Према подацима које је саопштило пословно удружење хотелско-угоститељске привреде ХОРЕС, Србија се нашла на 12. месту у овогодишњем рангирању најбољих кухиња света које објављује Тејст атлас. Резултати су засновани на укупно 590.228 оцена корисника ове платформе, који су вредновали 16.357 јела из различитих делова света.

Директор ХОРЕС-а Георгије Генов оценио је да је овакав пласман значајно признање за српску гастрономију, али и показатељ простора за даљи напредак. Он је указао да је пример Италије, која традиционално заузима врх листе, резултат дугорочне и систематске стратегије усмерене на унапређење квалитета хране, ресторана, туризма и међународне промоције.

У изјави је нагласио: „Наравно, Италија ради већ 50 година управо на квалитету хране, на квалитету ресторана, на извозу хране, на туризму, на промоцији, на стварању бренда и наравно да је неприкосновена у сваком случају. Ми смо 12. што показује потенцијал да имамо шансе да напредујемо много више него што смо данас, уколико заиста кренемо тим путем којим су Италијани ишли''.

Према оцени ХОРЕС-а, овакви резултати могу да буду подстицај за даље улагање у развој угоститељства, очување аутентичних јела и снажнију међународну промоцију српске кухиње.

СПН је раније писао о томе да су Београд и Србија међу првима почели да приказују филмове и звучне филмове.

Pročitajte takođe